An der University of West London wird Panopto (auf dem Campus als UWL Replay bekannt) für die Aufzeichnung von Vorlesungen und für individuelle Aufnahmen verwendet, sowohl von Mitarbeitern als auch von Studenten. Nathan Vasanthan vom London Geller College of Hospitality and Tourism hat es als sehr effektiv für die reflektierende Bewertung in einem seiner Module empfunden.

Als Teil des Moduls "Moderne Patisserietechniken" im BA-Studiengang "Food and Professional Cookery" müssen die Studenten eine 10-minütige Demonstration ihrer Fähigkeiten im Bereich der Patisserietechniken vorführen und eine kritische Reflexion ihrer Leistung anhand von Videoaufzeichnungen ihrer Präsentationen und schriftlichem Dozenten- und Peer-Feedback abgeben.

Die Präsentationen der einzelnen Studenten wurden mit dem Panopto Recorder aufgezeichnet und die Aufnahmen wurden über Blackboard an die einzelnen Studenten weitergegeben.

Feedback und Reflexion spielen eine wichtige Rolle bei der Beherrschung professioneller Fähigkeiten, sowohl im FE als auch im HE. Die in UWL Replay erstellten Aufnahmen werden verwendet, um den Lernenden zu helfen, ihre Leistung zu bewerten und die Selbstreflexion zu erleichtern. Das Betrachten ihrer Leistung ermöglicht es den Lernenden, sich selbst aus der Ferne zu betrachten und sich ein realistischeres Bild von ihren Fähigkeiten zu machen, was beim Erwerb und der Verbesserung von Fähigkeiten hilft. Außerdem erleichtert das Design der Bewertung die Eigenverantwortung der Lernenden für ihr Lernen und die individuelle Verantwortung.

Bevor wir Panopto zur Erstellung und Weitergabe der Videos einsetzten, wurden die Präsentationen der Schüler mit einer externen Videokamera oder einer Webcam aufgenommen und den Schülern auf USB-Sticks zur Ansicht und Reflexion zur Verfügung gestellt. Dies warf verschiedene Probleme im Zusammenhang mit der Übertragung der Videodateien von einem tragbaren Gerät auf den PC und dann nacheinander auf die USB-Sticks der Schüler auf. Es war zeitaufwändig und es gab weitere Probleme, wie z. B. dass die Studenten ihre Speichersticks verloren oder die Aufnahmen nicht abspielen konnten. Eine neue, praktikablere Lösung wurde benötigt.

Das Modul "Moderne Patisserietechniken" des BA-Studiengangs "Food and Professional Cookery" wird in professionell ausgestatteten Lehrküchen unterrichtet, in denen die Studenten ihre kulinarischen Fähigkeiten entwickeln. Die Küchen sind mit Videokameras und Mikrofonen ausgestattet, die sich über einem Präsentationstisch an der Vorderseite des Raums, einem PC und Flachbildschirmen befinden. Auf den PCs ist der Personal Recorder installiert. Dies erwies sich als eine sehr effektive Einrichtung, und die Aufnahmen konnten einfach durch Drücken einer Taste auf der PC-Tastatur gemacht werden.

Nach den Präsentationen teilte der Tutor die Aufnahmen mit den Studenten, indem er sie in ihre individuellen Ordner in Panopto verschob. Die Studenten konnten über Blackboard auf sie zugreifen, indem sie auf einen Link im Modulmenü klickten.

Durch den Einsatz von Panopto konnten einige der zuvor aufgetretenen Probleme beseitigt oder zumindest minimiert werden. Die Videos werden automatisch in einen Panopto-Ordner hochgeladen, was Zeit spart, und sind fast sofort zur Ansicht verfügbar. Die PPT-Präsentation ist mit dem Video integriert. Die Dateifreigabe, wenn sie korrekt durchgeführt wird, entspricht dem Datenschutz und der Vertraulichkeit.

Das Feedback der Studenten war sehr positiv: Sie sahen den Wert des Anschauens der Aufnahmen, um ihre Leistung zu verbessern und fanden sie nützlich für die Entwicklung beruflicher und karrierebezogener Fähigkeiten. Der Zugang zu den Aufnahmen war sehr einfach, und alle Studenten sahen sie sich an und reichten ihre Reflexionsberichte pünktlich ein - was vor der Einführung des Panopto-Workflows selten der Fall war.

Im Juli 2016 hielten Nathan Vasanthan (LGCHT) und Agata Sadza (INSTIL) auf der Panopto-Regionalkonferenz in Derby einen Vortrag über die Verwendung von Panopto für die reflektierende Bewertung in der Kochkunst. Sie können seine Präsentation unten eingebettet sehen.